Convegno: LA RISORSA ACQUA NEI SISTEMI AGROALIMENTARI LOCALI: ESEMPI GLOCALI
Convegno
LA RISORSA ACQUA NEI SISTEMI AGROALIMENTARI LOCALI: ESEMPI GLOCALI
domenica 3 maggio, ore 17
Centro Culturale LA FABBRICA di Villadossola
PROGRAMMA:
– Saluti istituzionali
– “L’impronta idrica nei processi produttivi agroalimentari”
Giuseppe Paltani – Servizio Agricoltura della Provincia del Verbano Cusio Ossola
– “Le acque Arsenico-ferruginose della Valle Anzasca”
Nicoletta Guerrieri Istituto per lo Studio degli Ecosistemi – CNR
– “L’uso differenziato delle acque in agricoltura”
Vittoria Riboni Az. Agricola Fattoriamo
– “La biodiversità alimentare, valore dell’ambiente montano”
Giuseppe Carlo Lozzia Università di Milano Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali
– “La DOP Ossolano una nuova esperienza nel panorama caseario”
Giovanni Tacchini Consorzio Tutela e Valorizzazione del Formaggio Ossolano
al termine seguirà DEGUSTAZIONE a cura del Consorzio Tutela e Valorizzazione del Formaggio Ossolano