TERZO congresso nazionale – Filiere delle carni di selvaggina selvatica 10-12 maggio Foligno
TERZO congresso nazionale Filiere delle carni di selvaggina selvatica 10-12 maggio 2023
La Società Italiana di Ecopatologia della Fauna (SIEF), l’Associazione Italiana Veterinari Igienisti (AIVI) e l’Associazione degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali, hanno organizzato il TERZO Congresso Nazionale “Filiere delle carni di selvaggina selvatica”, un evento articolato in tre giornate di incontri sui diversi aspetti di questa tematica, tra tavole rotonde di confronto, interventi programmati di approfondimento e sessioni libere di comunicazione scientifica.
Questo appuntamento rappresenta ormai da anni un luogo di incontro per gli esperti del settore e quest’anno, dopo le prime due esperienze a Lodi e Catanzaro, è stato realizzato a Foligno (PG) dal 10 al 12 maggio 2023.
Roberto Viganò, responsabile scientifico del progetto Filiera Eco-alimentare in Ossola, ha partecipato in qualità di relatore.
