LECTURERS of SPRINGSCHOOL 2023 Edition
- Stefania Cerutti, Università del Piemonte Orientale
- Giacomo Zanolin, Università di Genova
- Giulia Rossetti, Oxford Brookes University
- Allan Jepson, University of Hertfordshire
- Valentina Albanese, Università dell'Insubria
- Abdessamad El Jaouzi, Mediterranean Academy of Culture, Technologies and Trade, Malta
- Giacomo Pettenati, Università del Piemonte Orientale
- Veronica Allegretti - Riccardo Giovanni Bruno - Carlo Genova, Università di Torino
- Eugenio Demartini – Dip DIVAS, Università di Milano e Filiera Eco Alimentare