AZIONE 2: attivita di studio, innovazione, formazione e aggiornamento professionale. Sviluppo dei modelli di business
PARTNERS COINVOLTI: Dip. DIVAS Università Milano, Associazione ARS.UNI.VCO ETS
CONTENUTI:
- Individuazione dei modelli di business delle imprese agricole nelle Aree Protette dell'Ossola
- Aggiornamento delle competenze professionali degli allevatori ed agricoltori di montagna finalizzate alla diffusione di pratiche virtuose
- Analisi delle preferenze e conoscenza del consumatore per i prodotti montani ad alto contenuto ecosistemico
- Analisi esplorativa delle aspettative enogastronomiche dei turisti nelle Aree Protette dell'Ossola
- Attività di supporto logistico e organizzativo ai momenti formativi, consulenziali, seminariali e attività formativa con formatori qualificati in tema di marketing turistico